Bartscher Wok-Herd, 3 Brenner
Dreiflammiger Gas-Wok-Herd mit Hochleistungsbrennern je 11,5 kW, 34,5 kW gesamt. Wokringaufsatz Ø 290 mm, thermoelektrisch gesichert, höhenverstellbar, Brenner werkzeuglos herausnehmbar. Auch für Töpfe ab Ø 200 mm nutzbar. Für asiatische Profiküchen mit hohem Durchsatz.
Ihre Vorteile
- Maximale Power für höchste Ansprüche: Drei Hochleistungsbrenner mit je 11,5 kW liefern konstante Hitze für professionelles Wok-Kochen im Hochbetrieb.
- Flexible Einsatzmöglichkeiten dank variabler Kochflächen: Nutzen Sie die Wok-Kochstellen wahlweise mit Wokring oder flach – geeignet für Töpfe ab 200 mm Durchmesser.
- Werkzeuglose Reinigung in Rekordzeit: Die Brenner lassen sich ohne Werkzeug entnehmen – für effiziente Reinigung und minimale Ausfallzeiten.
- Sicheres Arbeiten unter Volllast: Thermoelektrische Zündsicherung und Pilotflamme gewährleisten zuverlässigen Betrieb auch im hektischen Küchenalltag.
- Präzise Hitze, punktgenau geregelt: Jede Heizzone ist separat regelbar, für optimale Kontrolle und Anpassung an unterschiedliche Garprozesse.
- Energiequelle nach Wahl: Für Flüssiggas voreingestellt – inklusive Düsen für Erdgasbetrieb für maximale Flexibilität bei der Installation.
Technische Daten
| Art der Kochstellen | Wokringaufsatz |
|---|---|
| Füße höhenverstellbar | Ja |
| Größe Kochstellen | Ø 290 mm |
| Pilotflamme | Ja |
| Typ | Standgerät |
| Anzahl Kochstellen | 3 |
| Höhenverstellbar bis | 985 mm |
| Gas-Art | Flüssiggas (50 mbar) ,Erdgasdüsen H (20 mbar) sind beigelegt |
| Eigenschaften | Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar ,Brenner thermoelektrisch gesichert ,Getrennt regelbare Heizzonen ,Kochstellen ohne Wokringaufsatz, für Töpfe ab Ø 200 mm |
| Gasbrenner | Hochleistungsbrenner |
| Verteilung Kochstellen | 3 x 11,5 kW |
| Zünd-Art | Manuelle Zündung |
| Höhenverstellbar von | 960 mm |
| Betriebsart | Gas |
| Material | CNS 18/10 |
| Fettauffangbehälter | Ja |
| Anschlusswert | 34,5 kW |
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