Bartscher Teigknetmaschine 25kg/32L Plus
Gut durchdacht – Mit dieser Teigknetmaschine gelingen nicht nur verschiedene Teigsorten. Die zweite Geschwindigkeitsstufe sorgt auch noch nach Fertigstellung des Teigs für den Erhalt der Konsistenz.
Ihre Vorteile
- Effizient kneten – auch bei hoher Teiglast: Mit einer Produktionsmenge von bis zu 25 kg Teig meistert die Maschine mühelos den täglichen Bedarf in Großküchen und Bäckereien.
- Mehr Kontrolle durch 2-stufige Geschwindigkeitsregelung: Die zwei Geschwindigkeitsstufen ermöglichen eine präzise Anpassung an Teigart und Knetphase – für optimale Konsistenz bei Pizza-, Brot- und Festteigen.
- Konsequente Hygiene dank abnehmbarer Edelstahlschüssel: Die leicht herausnehmbare Rührschüssel aus Edelstahl spart Zeit bei der Reinigung und gewährleistet höchste Hygienestandards im Küchenalltag.
- Stabilität trifft Langlebigkeit: Das beschichtete Grauguss-Gehäuse vereint robuste Bauweise mit hoher Standfestigkeit – eine zuverlässige Lösung für den anspruchsvollen Dauereinsatz.
- Sicherheitsfunktionen für den professionellen Betrieb: Ein integrierter Sicherheitsschalter sowie die automatische Schüsselerkennung per Sensor sorgen für maximale Betriebssicherheit – gerade bei häufigem Personalwechsel.
- Komfortables Handling durch schwenkbaren Kopf: Der aufklappbare Schwenkkopf erleichtert das Einfüllen der Zutaten und die Entnahme des fertigen Teigs – zeitsparend und ergonomisch zugleich.
- Leistungsstark bei kompaktem Energieverbrauch: Mit einem Anschlusswert von nur 1,5 kW bietet die Maschine eine herausragende Effizienz – ideal für Betriebe mit hohem Output bei begrenztem Energieeinsatz.
- Optimiert für feste Teige mit hohem Widerstand: Der speziell konstruierte Knethaken in Verbindung mit dem kraftvollen Antrieb sorgt für eine gleichmäßige Durchmischung fester Teige – ohne Qualitätsverlust.
Technische Daten
| Teigmenge max. | 25 kg |
|---|---|
| Digital-Anzeige | Nein |
| Frequenz | 50 Hz |
| Motorschutz | Nein |
| Rührschüssel abnehmbar | Ja |
| Sicherheitsschalter | Ja |
| Inklusive | 1 Knethaken, Edelstahl |
| Timer | Nein |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Schwenkkopf | Ja |
| Farbe | Weiß |
| Volumen Rührschüssel | 32 Liter |
| Material Knethaken | Edelstahl |
| Spannung | 400 V |
| Ein-/Ausschalter | Ja |
| Geschwindigkeitsregelung | 2 Stufen |
| Eigenschaften | Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) ,Mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel ,Schüsselerkennung über Sensor |
| Material | Grauguss ,Beschichtet |
| Anschlusswert | 1,5 kW |
| Material Rührschüssel(n) | Edelstahl |
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