Bartscher Pizzaofen ST340
Der ideale Pizzaofen für den Einstieg zur Produktion von Pizzen, Flammkuchen, Pizzabrötchen oder auch Baguettes in kleineren Mengen. Durch den mitgelieferten Schamottstein erhalten Pizza & Co. den typisch knusprig krossen Steinofen-Geschmack.
Ihre Vorteile
- Knuspriger Steinofen-Genuss in kompakter Form: Dank des mitgelieferten Schamottsteins gelingen typisch krosse Pizzen auch bei geringem Platzbedarf – ideal für kleine Küchen und Backstationen.
- Schneller Start dank steckerfertigem Anschluss: Der Pizzaofen ST340 ist sofort einsatzbereit – kein Installationsaufwand, sofort integrierbar in bestehende Arbeitsabläufe.
- Flexibles Backen für vielfältiges Snack-Angebot: Ob Pizza, Flammkuchen oder Baguette: Mit kombinierbarem Schamottstein und Pizzarost passt sich der Ofen an wechselnde Speisekarten an.
- Optimale Hitze bei minimalem Energieeinsatz: Mit einem Anschlusswert von nur 1,5 kW erzielt der ST340 bis zu 250 °C – energieeffizient und leistungsstark zugleich.
- Qualität sichtbar kontrollieren: Das integrierte Sichtfenster ermöglicht visuelle Gar-Kontrolle ohne Temperaturverlust – für gleichmäßige Ergebnisse in jeder Schicht.
- Robust gebaut für den Profi-Einsatz: Gehäuse aus Edelstahl, Innenraum aus verzinktem Stahl und Isolierung mit Glaswolle garantieren Langlebigkeit und Hitzebeständigkeit im täglichen Betrieb.
- Präzise Backzeiten durch integrierten Timer: Der Timer gibt zuverlässige Kontrolle über die Backdauer – für reproduzierbare Qualität auch bei hohem Takt.
- Platzsparender Profi für den Einstieg: Mit nur einer Kammer und kompakten Maßen ist der ST340 ideal für Betriebe mit begrenztem Raum, die dennoch professionelle Backergebnisse erwarten.
Technische Daten
| Sichtfenster | Ja |
|---|---|
| Spannung | 230 V |
| Timer | Ja |
| Anschlusswert | 1,5 kW |
| Breite innen | 342 mm |
| Tiefe Innen | 345 mm |
| Temperaturbereich bis | 250 °C |
| Temperaturanzeige | Nein |
| Eigenschaften | Pizzarost und Schamottstein wahlweise nutzbar |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Isolierung | Glaswolle |
| Material Backkammer | Stahl ,Verzinkt |
| Temperaturbereich von | 50 °C |
| Höhe Innen | 70 mm |
| Innenbeleuchtung | Nein |
| Backofen-Funktionen | Ober- /Unterhitze ,Dauerbackfunktion |
| Geräteanschluss | Steckerfertig |
| Material | Edelstahl |
| Anzahl Backkammern | 1 |
| Pizza-Aufnahmefähigkeit | 1 Pizza Ø 33,5 cm |
| Ober- / Unterhitze getrennt regelbar | Nein |
| Farbe | Silber |
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