Bartscher Kochkessel E480L
Im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, Caterings und großen Gastronomieküchen ist der Elektro-Kochkessel das ideale Gerät für die Zubereitung von Speisen in großen Mengen – von Suppen über Eintöpfe bis hin zu Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln oder Reis.
Ihre Vorteile
- Effizienz auf Großküchenniveau: Mit 480 Litern Fassungsvermögen und 36 kW Leistung eignet sich der Kochkessel E480L ideal für die wirtschaftliche Zubereitung großer Speisemengen – zuverlässig selbst im Spitzenbetrieb.
- Präzise Temperatursteuerung – jederzeit im Griff: Die thermostatische 2-Stufen-Regelung sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und konstante Garergebnisse – ideal für anspruchsvolle Küchenprozesse.
- Mehr Sicherheit in jedem Arbeitsschritt: Integrierte Sicherheitsmerkmale wie automatische Abschaltung bei Störungen und kalibriertes Sicherheitsventil gewährleisten den Schutz von Personal und Produktqualität.
- Perfekt durchdacht bis ins Detail: Die automatische Wasserstandskontrolle, praktische Kontrollleuchten und ein mitgeliefertes Ablaufsieb garantieren hohen Bedienkomfort und minimale Ausfallzeiten.
- Robustheit trifft auf Hygiene: Aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, erfüllt der E480L höchste Anforderungen an Langlebigkeit und hygieneoptimierte Reinigung – ideal für den Dauerbetrieb.
- Indirekte Beheizung – schonend und effizient: Die indirekte Elektrobeheizung mit Incoloy 800 Heizelementen sorgt für kontrollierte Wärmeübertragung ohne Anbrennen – für weniger Reinigungsaufwand und bessere Speisenqualität.
- Flexible Integration in jede Küche: Individuell höhenverstellbare Füße von 850–900 mm ermöglichen ergonomisches Arbeiten und passgenaue Integration in bestehende Küchensysteme.
- Bereit für Ihre Anforderungen: Ob elektrisch beheizt oder auf Anfrage als Dampfversion – der E480L lässt sich an vielfältige technische Vorgaben und Küchenkonzepte anpassen.
Technische Daten
| Höhe Kessel | 780 mm |
|---|---|
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Höhenverstellbar von | 850 mm |
| Material Kessel | Edelstahl |
| Steuerung | Knebel |
| Spannung | 400 V |
| Ablasshahn | Ja |
| Nutzinhalt | 455 Liter |
| Wasseranschluss | R1/2″ |
| Inhalt | 480 Liter |
| Material | Edelstahl |
| Beheizungs-Art | Indirekt |
| Kontrollleuchte | Ein/Aus ,Aufheizen ,Wasserfüllstand |
| Betriebsart | Elektro |
| Eigenschaften | Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel ,Drucküberwachung: Trichterarmaturen mit Sicherheitsventil (auf 0,5 bar kalibriert) ,Elektrobeheizung durch gussgekapselte „Incoloy 800“ Widerstände aus Speziallegierung ,Mischbatterie für Kalt- und Warmwasser ,Bei Störung automatische Abschaltung ,Inklusive: Ablaufsieb |
| Füße höhenverstellbar | Ja |
| Höhenverstellbar bis | 900 mm |
| Anschlusswert | 36 kW |
| Durchmesser Kessel | 900 mm |
| Auf Anfrage lieferbar | Kochkessel für Dampfbeheizung |
| Temperaturregelung | 2 Stufen ,Thermostatisch |
| Frequenz | 50/60 Hz |
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