Bartscher Kochkessel E113L
Im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, Caterings und großen Gastronomieküchen ist der Elektro-Kochkessel das ideale Gerät für die Zubereitung von Speisen in großen Mengen – von Suppen über Eintöpfe bis hin zu Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln oder Reis.
Ihre Vorteile
- Großvolumige Effizienz – 113 Liter Kapazität: Ideal für Großküchen: Bereiten Sie mühelos Suppen, Eintöpfe oder Beilagen in hohen Stückzahlen zu – ohne Kompromisse bei Qualität und Zeitmanagement.
- Zuverlässigkeit durch smarte Sicherheitssysteme: Automatische Wasserstandskontrolle, Drucküberwachung und Abschaltautomatik schützen Personal und Gerät bei jedem Einsatz – für maximalen Betriebsfrieden.
- Hochleistungsbeheizung aus Speziallegierung: Die gussgekapselten Incoloy 800-Heizelemente ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und reduzieren Ankochzeiten – für konstant hohe Küchenleistung.
- Höchste Hygiene dank durchdachtem Edelstahl-Design: Der komplett aus Edelstahl gefertigte Kessel lässt sich leicht reinigen und erfüllt zuverlässig alle Anforderungen an gewerbliche Hygieneprozesse.
- Ergonomisches Arbeiten durch Höhenverstellung: Passen Sie die Arbeitshöhe flexibel zwischen 850 und 900 mm an – für ermüdungsfreies Arbeiten im anspruchsvollen Küchenalltag.
- Präzise Steuerung mit klarer Rückmeldung: Zweistufige Temperaturregelung mit Kontrollleuchten für Betriebsstatus und Wasserstand garantieren einfache Bedienung und maximale Prozesssicherheit.
- Flexibler Wasseranschluss für jede Installation: Mit integriertem Einlaufventil für Kalt- und Warmwasser passt sich der Kochkessel Ihren betrieblichen Gegebenheiten präzise an.
- Schnelles Entleeren mit Ablasshahn und Ablaufsieb: Der integrierte Auslass mit Sieb sorgt für einen sicheren, kontrollierten und sauberen Ablauf – selbst bei großen Mengen und festen Bestandteilen.
Technische Daten
| Höhe Kessel | 415 mm |
|---|---|
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Höhenverstellbar von | 850 mm |
| Material Kessel | Edelstahl |
| Steuerung | Knebel |
| Spannung | 400 V |
| Ablasshahn | Ja |
| Nutzinhalt | 102 Liter |
| Wasseranschluss | Kalt- oder Warmwassereinlaufventil Ø 10 mm |
| Inhalt | 113 Liter |
| Material | Edelstahl |
| Beheizungs-Art | Indirekt |
| Kontrollleuchte | Ein/Aus ,Aufheizen ,Wasserfüllstand |
| Betriebsart | Elektro |
| Eigenschaften | Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel ,Bei Störung automatische Abschaltung ,Drucküberwachung: Trichterarmaturen mit Sicherheitsventil (auf 0,5 bar kalibriert) ,Elektrobeheizung durch gussgekapselte „Incoloy 800“ Widerstände aus Speziallegierung ,Mischbatterie für Kalt- und Warmwasser ,Inklusive: Ablaufsieb |
| Füße höhenverstellbar | Ja |
| Höhenverstellbar bis | 900 mm |
| Anschlusswert | 16 kW |
| Durchmesser Kessel | 600 mm |
| Auf Anfrage lieferbar | Kochkessel für Dampfbeheizung |
| Temperaturregelung | 2 Stufen ,Thermostatisch |
| Frequenz | 50/60 Hz |
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