Bartscher Backwarenfritteuse BF 35E
Große Backwarenfritteuse BF 35E mit 35-Liter-Becken, herausschwenkbarem Heizelement, großer Kaltzone, gesichertem Ablasshahn. 10 kW, bis 190 °C. Korb und Deckel inklusive. Für Bäckereien und Konditoreien mit sehr hohem täglichem Frittiervolumen.
Ihre Vorteile
- Maximale Kapazität für hohe Anforderungen: Mit einem Beckenvolumen von 35 Litern und einem extrabreiten Korb (970 mm) verarbeitet die BF 35E auch große Mengen effizient – ideal für Gastronomie und Großküche.
- Sichere und hygienische Fettentsorgung: Dank Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung lassen sich Ölwechsel sauber und gefahrlos durchführen – ein Plus für Arbeitssicherheit und Hygiene.
- Optimale Frittierergebnisse durch große Kaltzone: Die großzügig dimensionierte Kaltzone schützt das Öl vor schneller Alterung und sorgt für geschmacklich einwandfreie Backwaren mit gleichmäßiger Bräunung.
- Volle Kontrolle mit herausschwenkbarem Heizelement: Das Edelstahl-Heizelement lässt sich leicht ausschwenken – für gründliche Reinigung, schnellen Zugriff und reibungslosen Wartungsablauf.
- Robuste Qualität, gemacht für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10-Edelstahl überzeugt die BF 35E durch Langlebigkeit, Stabilität und leichte Pflege im anspruchsvollen Arbeitsalltag.
- Flexibel in jeder Umgebung einsetzbar: Das höhenverstellbare Tischgerät mit 400 V-Anschluss passt sich individuellen Anforderungen an und integriert sich nahtlos in bestehende Küchenstrukturen.
- Präzise Temperaturregelung für zuverlässige Ergebnisse: Mit Temperaturbereichen von 140 °C bis 190 °C und klaren Statusanzeigen behalten Sie jederzeit die Kontrolle – für konstant hohe Produktqualität.
- Durchdacht bis ins Detail: Abgerundete Becken-Ecken, intuitive Knebelsteuerung und praktische Kontrollleuchten erleichtern Bedienung und Reinigung – Effizienz, die man täglich spürt.
Technische Daten
| Eigenschaften | Abgerundete Ecken ,Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung ,Becken mit großer Kaltzone |
|---|---|
| Sicherheitsthermostat | Ja |
| Breite Korb | 970 mm |
| Füße höhenverstellbar | Ja |
| Anzahl Becken | 1 |
| Heizelement | Herausschwenkbar |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Heizelement aus Edelstahl | Ja |
| Anzahl Körbe | 1 |
| Beckeninhalt | 35 Liter |
| Betriebsart | Elektro |
| Spannung | 400 V |
| Material | CNS 18/10 |
| Ein-/Ausschalter | Ja |
| Breite Becken | 1000 mm |
| Höhe Becken | 150 mm |
| Fettablasshahn | Ja |
| Korbinhalt | 24,8 Liter |
| Tiefe Becken | 390 mm |
| Inklusive | 1 Deckel ,1 Korb |
| Typ | Tischgerät |
| Temperaturbereich von | 140 °C |
| Kontrollleuchte | Aufheizen ,Betriebsbereit |
| Temperaturbereich bis | 190 °C |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Höhe Korb | 70 mm |
| Tiefe Korb | 365 mm |
| Kaltzone | Ja |
| Steuerung | Knebel |
| Anschlusswert | 10 kW |
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