Bartscher Backblech 600×400-ALB
Backblech in Bäckereinorm 600 x 400 mm aus beschichtetem Aluminium. Dank der innovativen und robusten Antihaftbeschichtung wird ein Anhaften des Backgutes verhindert.
Ihre Vorteile
- Perfekte Backergebnisse ohne Anhaften: Die hochwertige Antihaftbeschichtung des Backblechs sorgt für müheloses Lösen empfindlicher Teige – ganz ohne zusätzliches Einfetten.
- Stabilität trifft auf Leichtigkeit: Gefertigt aus 2 mm starkem Aluminium vereint das Blech hohe Formstabilität mit angenehm geringem Eigengewicht – ideal für den täglichen Einsatz in der Profi-Küche.
- Maßgenau für professionelle Abläufe: Mit dem Standardmaß 600 x 400 mm ist das Blech exakt auf gängige Einschubsysteme in Großküchen und Backstationen abgestimmt – für effiziente Prozesse ohne Nachjustieren.
- Temperaturfest bis 280 °C: Selbst bei hohen Temperaturen bleibt das Backblech formstabil und zuverlässig – ideal für den Einsatz in Heißluft- und Kombidämpfern.
- Reinigung leicht gemacht: Die glatte, beschichtete Oberfläche reduziert Anhaftungen und spart wertvolle Zeit bei der Reinigung – ein überzeugender Pluspunkt im hektischen Küchenalltag.
- Vielseitiger Allrounder ohne Lochung: Die geschlossene Fläche eignet sich optimal für feuchte Backgüter und großflächiges Garen – ohne Durchtropfen oder ungewollte Bräunung.
Technische Daten
| Lochung | Nein |
|---|---|
| Bäckereinorm | 600 x 400 mm |
| Materialstärke | 2 mm |
| Material | Aluminium ,Antihaftbeschichtung |
| Temperaturbeständig bis | 280 °C |
| Rand | 4 Seiten |
| Silikonbeschichtung | Nein |
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