Bartscher Backblech 1/1-AL
Das Backblech aus Aluminium im 1/1 GN-Format ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren.
Ihre Vorteile
- Stabilität, die im Alltag überzeugt: Mit 1,5 mm Materialstärke aus Aluminium bietet das Backblech eine robuste Basis für den intensiven Einsatz in Großküche und Gastronomie.
- Maßgeschneidert für professionelle Abläufe: Dank Standard-Gastronorm 1/1 lässt sich das Blech nahtlos in bestehende GN-Systeme integrieren – für effizientes Arbeiten ohne Kompromisse.
- Hitzebeständig bis in den Hochleistungsbereich: Das Aluminiumblech hält konstanten Temperaturen bis 260 °C stand und eignet sich ideal für anspruchsvolle Back- und Garprozesse.
- Sicher transportieren, zuverlässig servieren: Der umlaufende Rand auf allen vier Seiten sorgt für sicheren Halt beim Tragen und reduziert das Risiko von Verschütten oder Verrutschen.
- Ohne Lochung – für maximale Vielseitigkeit: Die geschlossene Oberfläche eignet sich ideal für Backwaren, Saucengerichte und empfindliche Speisen mit hohem Flüssigkeitsanteil.
- Pflegeleicht durch glatte Struktur: Durch die unbeschichtete Aluminium-Oberfläche lässt sich das Blech schnell reinigen – ein echter Vorteil bei hoher Auslastung im Küchenbetrieb.
- Ein Blech für Dauereinsatz und Qualität: Auch bei häufigem Einsatz bleibt das Backblech formstabil und zuverlässig – für gleichbleibend professionelle Backergebnisse.
- Kompromisslos funktional – Tag für Tag: Ohne zusätzliche Beschichtungen konzipiert, überzeugt dieses Blech durch Langlebigkeit und Neutralität im Umgang mit verschiedensten Speisenzubereitungen.
Technische Daten
| Gastronorm | 1/1 GN |
|---|---|
| Lochung | Nein |
| Materialstärke | 1,5 mm |
| Material | Aluminium |
| Temperaturbeständig bis | 260 °C |
| Rand | 4 Seiten, Umschlag |
| Silikonbeschichtung | Nein |
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